スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

NANTAN 山菜&野草摘み イベント

2014.05.18 10:51|交流の家 

先週末に、NATAN交流の家にて、春の山菜&野草摘みイベントがありました。


始めに、スタッフの方から今日の簡単な流れの説明など・・・。


交流の家の裏にある大池の土手にはたくさんの野草が生えています。参加された皆さんで採取中。
採れたものたちを、縁側に種類別に並べます。全部で15種類以上ありました。

 
台所では、たくさん採れたよもぎを使って、よもぎ団子を作る準備中。刻んでつぶして、地元の生産者さんのお米の粉といっしょに生地にして、会員さん手づくりのつぶあんを包み蒸し上げました。とてもおいしくて、お手伝いしながら5個も食べてしまいました。


外では、天ぷらを揚げていました。
安全農産で買える影山製油所さんのおいしい菜種油をつかって、これ以上ないぜいたくな天ぷらです。



とてもいいお天気で、日差しが暑いくらいでした。
山菜と野草のおいしさに、うちの子供たちも興奮気味でした。特に、三つ葉の天ぷらがおいしかったそう。
たんぽぽの葉は、塩で揉んで、アクを抜き、醤油とごま油で和える方法を詳しい会員さんが教えてくださいました。
火を使わなくてもおいしく食べられる方法なので、災害のときなどに役立つ知恵です。
その他にも、いろいろな野草の食べ方を知ることができました。
おいしく、とても勉強になる一日でした。

スポンサーサイト
06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
交流の家 MAP

住所              京都府南丹市園部町埴生垣内14     電話・FAX 0771-65-0188

交流の家 facebook

カテゴリ

月別アーカイブ

最新記事

プロフィール

sonobenantan

Author:sonobenantan
使い捨て時代を考える会は、会の契約農家が集まる京都府南丹市園部町に交流施設として2009年加工場を建設、2010年古民家を取得し、都市と農村との交流の活性化及び農家後継者育成に取り組んでいます。連絡先info@tukaisutejidai.com tel075-361-0222 fax075-361-0251

これからのイベント

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。