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10月24日収穫祭1加工場

2010.10.28 02:41|秋まつり
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収穫祭が行われました。各地の生産者・消費者・専従が世代と男女を問わず一堂に集いました。
充実した稀有な場所と空間でした。


■■加工場■■

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加工場の中も大忙しです。


■■風景■■

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加工場前広場では会の生産者の出店が行われました。

■■出店■■
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出雲からはわざわざ木次乳業が駆けつけてきてくださいました。木次のチーズと牛肉をつかったイベント限定ブラウンスイスチーズバーガーです。

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同じく奥出雲から葡萄園

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地元園部の生産者焼き鳥と炊き込みご飯。右の尾崎零さんは家の光協会から本を出版しています。
自立農力―保障なき時代をどう生きるか?有機農業者からのヒント自立農力―保障なき時代をどう生きるか?有機農業者からのヒント
(2008/05)
尾崎 零

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■■新米によるもちつき■■

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新米をつかってもちつきも行われました。地元で江戸時代から13代続く会生産者の谷口さん。
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地元埴生唯一の専業農家で会員生産者の湯浅さん


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ここ南丹の会生産者の有機米を使った日本酒を造っている京都の城陽酒造右の方は安全農産供給センターの取締役でもあります。

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国産大豆を使った豆腐をつくっている京都のあらいぶきっちん

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大阪枚方の国産小麦と天然酵母のパン屋さんpan de papa

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フェアトレード有機コーヒー豆の京都グリーンアイズそれにとどまらずここの自家製焙煎は本物です。有名な京都ミヤマの○○や河原町三条のロクヨウシャ地下より自信があるとか。確かにコクがありキレがあっておいしいです。毎日焙煎しており、今日出店のため焙煎を休むのが悔しいそう。

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無添加スィーツの京都小菊亭

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愛媛からわざわざかけつけてきてくれた愛媛有機農産は柑橘類を出店

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滋賀県のかたぎ古香園は農薬を使わないお茶の試飲・販売

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熊本からははんのうれんの水俣産の農水産加工品おなじく水の子会のレンコンの加工品

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地元本梅地区からはおはぎと黒豆入りおにぎり。おにぎりは人気ですぐ売り切れました。

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長野のさんさんファームはソーセージや豚の丸焼きも

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使い捨て時代を考える会の有志の加工部からは、手作りバジルソースの試食と粕漬け

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会の自ビールクラブからは自家製ビールの試飲。右が自ビールクラブのリーダーで会の創設者の槌田さんです

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三重県芦浜産直出荷組合からはマグロの解体実演と鉄火丼・サバ寿司・さんま寿司
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会の農業体験農場この指とまれ農場からは旬の根菜汁とふかしイモ管理をしている鈴木ファームのナカイさんです。

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右が鈴木ファームの鈴木さん

■■記念写真■■
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終わりに加工場でとった集合写真です。みんな笑顔です。

■■風車■■
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周辺の道路には風車を置きました。こどもが喜んでいました。



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使い捨て時代を考える会は、会の契約農家が集まる京都府南丹市園部町に交流施設として2009年加工場を建設、2010年古民家を取得し、都市と農村との交流の活性化及び農家後継者育成に取り組んでいます。連絡先info@tukaisutejidai.com tel075-361-0222 fax075-361-0251

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